濮阳凉皮米皮擀面皮、濮阳壮馍培训
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| 类别 | 加盟 餐饮加盟 | 详细地址 | 西工郑州市金水区经三路与农科路交叉口金城国际广场2号楼304 |
| 品牌名称 | 张一绝餐饮集团 | ||
濮阳凉皮米皮擀面皮、濮阳壮馍培训
培训项目：濮阳凉皮+擀面皮+米皮培训费用：学费1500元1-2天（视个人情况而定，学会为止）凉调系列：濮阳米皮、凉皮、擀面皮、秘制红油培训内容：1、原材料的的选择、采购，口味的变换配比。2、辣椒油的制作。3、汤料的配置。4、秘制红油的制作。上课时间：随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00。 套餐A：濮阳米皮+凉皮+擀面皮+秘制红油+白吉馍培训费用：学费2000元2-3天（视个人情况而定，学会为止）培训内容：1、原材料的的选择、采购，口味的变换配比。2、凉皮、秦镇米皮、擀面皮、怪味凉面的调拌。3、白吉馍的制作和肉汁调配煮制。4、白吉馍的制作。上课时间：随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00。 套餐B：米皮+凉皮+擀面皮+秘制红油+白吉馍+麻辣烫+卤豆干+秘制麻鸡+虎皮鸡蛋培训费用：学费2500元 5-7天（视个人情况而定，学会为止）培训内容：1、原材料的的选择、采购，口味的变换配比。2、凉皮、秦镇米皮、擀面皮、怪味凉面的调拌。3、白吉馍的制作和肉汁调配煮制。4、白吉馍的制作。5、米线麻辣麻辣烫制作。6、秘制麻鸡的制作。上课时间：随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00。
濮阳壮馍濮阳壮馍是河南濮阳著名的汉族面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳县的壮馍好吃的是羊肉大葱的，趁热，油不算大，但由于是死面，多吃胀肚。民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”培训费用：学费3000元，2-3天（视个人情况而定，直到学会为止）培训内容：1、发面的配比技术和和面手法；2、所用二十多种调味料认识及性能；3、制作全流程及制饼技巧；4、挂料配方及实际操作；5、制作设备清单及采购流程。6、馅料的调制。上课时间：随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00。
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