兰州特色美食牛肉面

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具体课程 厨师培训 类别 餐饮/酒店/旅游
授课方式 脱产班,周末班,工作日班 来源 个人
周期 1个月以内,1-3个月 地址补充 火车站_甘肃省兰州市西固区西固东路170号陈官营派出所旁

兰州特色美食牛肉面

说起甘肃,人们的第一印象便是敦煌,但要说起兰州,兰州牛肉面便第一时间出现在人们的脑海中。对于这座黄河上游边的狭长古城,牛肉面已经成为了一种地域文化。兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是"中国十大面条"之一,也被誉为"中华第一面",是甘肃省兰州地区特色的风味小吃,它已经成为兰州人生活中不可或缺的一部分了。每天清晨,随着人们一天忙碌生活的开始,牛肉面也被陆续端上餐桌,随食客的爱好,师傅们拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦棱”。所以说,兰州人对吃可真有名堂。早上要想在人满为患的饭店吃上一碗牛肉面可不是件容易的事,经常可以看见牛肉面馆门口排成长龙的客人,大多数男人都端着碗蹲在店门外的路边吃面,这可谓是兰州的一大风景。随着兰州牛肉拉面的热潮不断攀升,很多人都想一睹它的风采,或为生计,或是兴趣,或是好奇。不管怎样,如果您想学牛肉拉面技术就来甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校吧,这里有较专业的教师队伍,较具人性化的管理,传授您兰州牛肉面的全套技术,为您的梦想保驾护航。

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